早上赶时间，随手抓个包子配豆浆就出门；中午点个外卖，一份盖饭搞定；晚上回家累得不想动，煮碗面加个蛋凑合。这样的饮食节奏，你是不是也挺熟悉？可时间一长，人容易没精神、脸色差、动不动就小病不断，问题可能就出在‘吃得不够杂’。
没有固定数字，但种类得够丰富
很多人问：一天到底要吃多少种食物才算均衡？其实没有硬性规定说必须吃够10种还是15种。关键不是数量，而是多样性。身体需要的营养素有几十种，单靠几样食物根本撑不起来。
比如，只爱吃精米白面的人，碳水是够了，但B族维生素、膳食纤维可能就不够用；顿顿红烧肉下饭，蛋白质和脂肪管够，可蔬菜摄入不足，肠道容易闹意见。长期偏食，哪怕每顿都吃得很饱，身体照样会‘饿’。
一天三餐，这样搭配更靠谱
不妨参考一下日常搭配思路：
早餐别只盯着包子油条。两个菜包换成一个全麦馒头、一个水煮蛋，再加一小把焯过水的菠菜，或者半个番茄、几片黄瓜，营养立马丰富不少。牛奶或无糖豆浆保留，这样碳水、蛋白、蔬菜、奶类四类都占了。
午餐尽量做到‘一荤一素一豆一菇’。比如米饭（主食）+清蒸鱼（荤菜）+蒜蓉西兰花（蔬菜）+凉拌豆腐（豆制品）+一碗菌汤。如果条件有限，至少保证有主食、有肉或蛋、有深色蔬菜。
晚餐不用吃太重，但也不能太敷衍。一碗面条可以升级成杂粮面，加点鸡丝、胡萝卜片、青菜、几朵香菇，撒点芝麻，既提香又补营养。剩一点中午的菜热一热，也能避免单调。
零食也可以吃得聪明
两餐之间饿了，与其拆开一包辣条，不如来一小把原味坚果，或者一根香蕉，一杯无糖酸奶。这些都能补充营养，还不给身体添负担。水果尽量换着吃，苹果、橙子、猕猴桃轮着来，别连续一周只啃苹果。
家里做饭，也可以玩点小花样。比如煮粥时往大米里加点小米、燕麦、红豆；炒菜时顺手扔几朵泡发的木耳或干香菇。这些改动不大，做起来也不麻烦，但能让餐桌上的食物种类慢慢多起来。
身体很诚实，你给它什么，它就拿什么运转。吃得杂一点，不是为了完成任务，而是为了让日子过得更有劲儿。哪天突然发现头发亮了、气色好了、不容易累了，那多半是餐桌上的变化起了作用。