第26章 食堂创新菜(2 / 2)

不过……说白了,现在和几十年后人的口味有着很大的差别。

就说后世那些层出不穷的调味品什么的,已经大大改变了人们的口味。

而且随着交通的便利,各大菜系也相互融合,有了不小的变化。

苏扶摇想着领导视察对于厂里也是很重要的一件事,自然要做足准备。

……

苏扶摇干脆拿着南北菜系这本菜谱去门卫室申请了借阅,才回到食堂里。

因为不用离开工厂,所以苏扶摇也没走多大一会。

回来的时候甚至都不见苏月的影子。

赵娟也有点纳闷:“苏月没跟你一块回来?”

苏扶摇道:“她跟我去了图书角就走了,我也不知道。”

赵娟和老周对视了一眼,随后叹了口气。

赵娟有些不满地抱怨道:“要不是食堂缺人,怎么能招个这样的进来……”

苏扶摇倒是未置一词,踏踏实实地做自己的事情。

从今天开始晚餐也要一道准备了,苏扶摇给老周帮忙包菜包子。

食堂里每到换班时间都会做一些包点,方便来得晚或者赶时间的工人边走边吃。

不过今天老周因为调馅犯了难:“中午青菜咋用了这么多,晚上包菜包子也不够啊?”

“要不去找蒋烨?”

蒋烨是工厂的采购员,刚好也负责食堂采购这块。

赵娟嘟囔道:“要不别包包子了,还有那么多别的呢?”

苏扶摇看了一眼,今天蒋烨早上送来些豆腐,倒是不多,炒一桶大锅菜都不够的,估计是给哪个摊子的剩菜包圆了。

但……

谁说豆腐不能做馅料的?

苏扶摇道:“老周,要不咱们包个豆腐馅的包子呗?”

老周啊了一声:“豆腐咋包包子,这玩意儿也就能做菜或者拌凉菜吃,快别开玩笑了。”

苏扶摇很快就找到理由说服了老周:“韭菜鸡蛋的馅料不也得炒一炒嘛?一样的,要是工人不爱吃我担着。”

老周愣了一下:“你第一天来,哪有你担着的道理?要不……就别包包子了。”

赵娟瞪了老周一眼:“你就听扶摇的得了,扶摇什么时候出过差,是吧?”

一边说着,赵娟朝着苏扶摇笑了笑。

苏扶摇赶紧摇头:“这我可不敢说,但是老周,要是成的话,以后咱们食堂说不定还能出一道特色菜呢!”

“炒菜馅包子!”

老周挠了挠头:“说的也是。”

“那……咱们试试?”

……

晚餐时间。

十二号车间。

“诶,你们今天打到食堂的包子没?”

“打着了打着了!豆腐馅,那叫一个香!”

“没想到这也能包包子啊!”

一个工人朝着工友笑道:“可不吗,天天吃老周那菜包子,可给我吃得腻歪死了!”

“你说这谁想的呢,辣豆腐还能做馅。”

“就是,这豆腐弄得也香,真下饭啊,有这馅,包子就米饭我都能吃二碗!”

“知道你肚子大,赶紧的上工,到点了——”

而同样的对话不约而同地在工厂的各个车间出现。

炒菜馅的包子。

对苏扶摇来说的后世已经不算什么,但对现在这个年代还是绝对的新鲜玩意儿。

大家平时吃得都是杂面皮加上传统馅料,好一点的白菜猪肉、酸菜油渣——猛地开荤就是肥肉冻掺上白糖,也是非逢年过节万万舍不得吃的。

平时里都是什么野菜馅之类的,在包子里加上炒好的麻婆豆腐……

这个年代的北城,连吃口麻婆豆腐都很少有人能叫出菜名来。

被辣到吸着鼻涕也要多咽下去一口!

……

另一边。

厂长办公室里。

秘书小张敲了敲门,把饭盒放在了沈知行桌上。

沈知行跟平时一样,头也没抬:“放这吧。”

小张没吱声,咽了口口水。

今天食堂和平时不一样,卖到后边的时候新包子都限量了,要不是窗口都知道他是替沈知行打饭,饭盒里这两个包子还要不来呢……

小张干笑了一声:“厂长,我记得您不爱吃包子哈?”

沈知行抬起头。

他平时的确不爱吃这种有皮有馅的食物。

不过今天……

沈知行淡淡道:“新馅料吧?苏扶摇琢磨的?”

小张愣了一下。

嘶……沈厂长什么时候这么能掐会算了?

而此刻的沈知行也看着饭盒里的包子,老样子还是杂面皮儿,苞米面混着白面。

因为粗粮之间的空隙大,隐约还有红油透出来。

可不像是老周和赵娟能琢磨出来的玩意儿。

沈知行放下了手里的笔:“什么馅的?”

小张挠了挠头,其实本来他想趁着沈厂长不爱吃包子的这个劲,顺手把这两个包子要来……

“好像是……麻婆豆腐。”

沈知行挑了挑眉。