刘女士看着药包里的酸梅：“这是……”

“特意加的乌梅，”岐大夫笑道，“酸能生津，又能开胃，《本草逢原》说它‘酸收而兼收敛脾气’，配点生甘草，就是简易的酸梅汤底子，孩子爱喝。记住，药要煎得清淡些，像喝茶一样少量多次喝，别强求一次喝多。”

他又叮嘱：“这三天只能吃烂粥、面汤，煮的时候加两片生姜，温中和胃。千万别再给零食，水果也得停了，尤其是西瓜这类寒凉的。等舌苔退了，能正常吃饭了，再慢慢加蔬菜。”

送走母子俩时，小男孩忽然回头喊了句：“大夫爷爷，你的药闻着像酸梅汤！”岐大夫哈哈大笑，冲他挥挥手：“喝了这碗‘特制酸梅汤’，保证你能跟夏令营时一样活蹦乱跳！”

望着他们的背影，学徒小王忍不住问：“师父，小孩积滞怎么还用六君子汤？不是该先消食吗？”

“傻小子，”岐大夫用镊子敲了敲药罐，“《景岳全书》说‘善治者，治其所以不治’。孩子脾胃本虚，才会饮食稍有不慎就积滞，就像地力不足的田，稍微多施肥就烧苗。消食是治标，健脾才是治本，所以得攻补兼施。”

三、梅雨后的蒸笼

入梅后的第五天，雨脚始终没停。岐仁堂的青砖地泛着潮气，墙角的艾草香与药味混在一起，倒也清爽。下午来了位拄拐杖的陈大爷，蓑衣上还滴着水，一进门就连连咳嗽，声音重浊，像破锣在响。

“岐大夫，救救我这老胃吧！”陈大爷一屁股坐在竹椅上，直喘粗气，“前阵子闹肠炎，挂了几天水，烧是退了，可这胃口彻底没了。看见饭菜就恶心，肚子胀得像个吹满气的皮球，夜里睡觉都不敢平躺。”

他掀起衣襟，露出微微隆起的腹部，用手指敲了敲，发出“嘭嘭”的闷响。“大便也不通，好几天才一次，跟羊屎蛋似的。”

岐大夫递过一杯温热的姜茶：“大爷，您这是湿困脾胃了。梅雨季湿气最重，脾喜燥恶湿，就像面团沾了水，越揉越黏。前阵子肠炎好比用水冲地，虽然冲掉了脏东西，可也把脾胃的阳气冲散了，湿气趁机就钻了进来。”

诊脉时，寸口脉濡缓无力，关脉尤其沉滞。看舌苔，白厚而水滑，舌边有明显齿痕。“《金匮要略》讲‘病痰饮者，当以温药和之’，您这脾胃就像被梅雨泡透的棉絮，又重又沉，得用温药把湿气烘出来，再把脾胃的阳气扶起来。”

他走到药柜前，特意选了个带抽屉的矮柜：“开胃进食汤得重用温燥药了。六君子汤里的人参换成红参，力足能回阳；白术用焦白术，健脾燥湿更强；茯苓改土炒茯苓，增强运脾之力。”

抓起丁香时，陈大爷嗅了嗅：“这味药香得冲鼻子。”

“正是要这股冲劲！”岐大夫把丁香放在手心搓了搓，“《药性论》说丁香‘能主冷气腹痛’，就像给脾胃点了个小火炉，寒气一散，气机自然通畅；木香选广木香，行气化滞的力量最足，配上厚朴，就像两把扫帚，把肠道里的积滞扫出去。”

又加了炒白扁豆和炒薏苡仁：“这两味是祛湿的好搭档，扁豆健脾化湿，薏苡仁‘主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹’，炒过之后温性更足，适合您这寒湿困脾的证型。”

看到缩砂仁，陈大爷想起什么：“上次在药店抓药，人家说这玩意儿贵，是不是少放点？”

“大爷，这味可不能省！”岐大夫摇摇头，“缩砂‘醒脾调胃，引诸药归宿丹田’，就像带路的向导，能把药效引到脾胃最需要的地方。再加炒谷芽和炒麦芽，一升一降，助脾胃运化。”

包药时，他特意交代：“头煎加三片生姜、五枚大枣，煎好后加一小勺红糖，温服。这药得喝热乎的，喝完后盖薄被出点微汗，把湿气逼出来。饮食上要喝热粥，最好是小米粥加少量陈皮，千万别吃生冷瓜果，连凉菜都得烫过才行。”

陈大爷接过药包，手指摩挲着纸包上的字迹：“岐大夫，我这病西医说是‘肠易激综合征’，吃了好多助消化的药都没用，还是您说得在理，这湿气重了，可不就跟穿湿衣服似的，浑身不得劲。”

“老祖宗的智慧不能丢啊！”岐大夫叹了口气，“《脾胃论》里说‘脾病则五脏六腑、四肢皆不得营运’，脾胃是后天之本，它一罢工，全身都跟着遭殃。等您这湿去脾健了，咳嗽、便秘都会好起来。”

送走陈大爷时，雨势渐渐小了。岐大夫望着檐角滴落的水珠，对小王说：“你看这梅雨，来得急去得慢，就像现代人的脾胃病，多是生活习惯慢慢攒下的。开胃进食汤看似简单，实则暗含补泻兼施、温清并用之理，关键在于辨明‘虚’与‘滞’的主次，就像治水，既要有堤坝固护，也要有河道疏导。”

尾声：药香里的光阴

暮色渐浓时，岐仁堂的药煲还在咕嘟咕嘟响着。晓雯发来微信，说母亲今天喝了小半碗小米粥，没再泛酸水；刘女士则拍了张照片，餐桌上的小男孩正捧着碗喝药，嘴角还沾着药渍，却笑得露出了豁牙；陈大爷的儿子打来电话，说父亲喝了头煎药就排了大便，肚子没那么胀了。

岐大夫靠在藤椅上，翻着本线装的《本草从新》，书页间夹着片干枯的藿香叶。窗外的梧桐叶被雨水洗得发亮，药香随着晚风飘出巷口，与远处小吃摊的油烟味、居民楼的饭香混在一起，成了这座老城最寻常的气息。

他想起年轻时跟师父学诊的日子，也是这样的梅雨季，师父指着药柜说：“凡人之病，十有八九与脾胃相关。治脾胃如治水，太燥则枯，太湿则烂，须得温清相宜，升降有度。”

如今，那排药柜已跟着他三十余载，抽屉上的铜环被磨得发亮。而开胃进食汤的故事，还在这巷尾的药香里，随着一帖帖汤药，流入寻常百姓的生活，化作饭桌上的欢声笑语，或是病榻前的渐愈佳音。就像《黄帝内经》里说的“有胃气则生”，这人间烟火气，终究要靠脾胃这口“锅”，慢慢熬煮出来。