能撕的报纸撕完了,宋露白端着泡好的豆子出去了,准备开始熬西瓜酱豆。
“团长,团长媳妇,我们去挖土喽。”
最近邻居们砌院墙,都是互相帮忙,不过这不包括宋露白和卫扬。
卫扬每天忙的很,没掺和过一次。
砌院墙的活都是男人们干的,宋露白也没往里凑。
不好让别人白帮忙,所有宋露白以前熬了一大锅绿豆汤,放了好多糖。
这会儿正是天热的时候,老李他们流着汗挖了几平板车的土回来,此时卫扬也把墙面刷完了。
他提着桶去取水点打水,准备把水缸添满,方便晚上搅泥砌墙。
宋露白给老李他们一人分了一碗绿豆汤,又回屋把杏干拿了出来,给每个帮忙的汉子都分了一把。
“拿回去给孩子吃。”
老李挥手不要,“客气啥,要不是团长,咱也盖不了院墙,大家互相帮忙,用不着谢。”
宋露白硬塞给他,“你不吃就给孩子吃,我们也没啥能感谢你们的,你们要是不收,往后我们可不敢让你们帮忙了。”
宋露白的一番客气,邻居们都很受用。
各家互相帮忙砌院墙,谁家都没有能招待大家的东西,给团长家砌墙,他们愿意,哪怕团长这些天没和大家一块干活,但团长媳妇又煮甜绿豆汤、又送杏干的,他们这心里呀,那是更乐意了。
中午把土拉好就算完成任务了,下午大家还要上工,砌墙的活只能等到晚上干。
卫扬把水缸添满后就去机关了,宋露白这会用不着去供销社,便把准备好做西瓜酱豆的材料按照顺序下了锅。
她没熬煮过西瓜酱豆,过去只是见她妈做过。
大致的顺序她知道,也知道酱豆长期保存不坏的关键是得把水分熬干,油多点是最好。
西瓜被她切成块后捏碎,瓜子都挑了出来,下锅后,锅里瞬间变红。
熬煮豆酱的味道不算大,但还是吸引来了一批女同志们。
附近的邻居来自甘肃和山东的居多,大家都没见过用西瓜和黄豆搭配熬酱,一个二个都稀奇的不了。
苗凤看着锅里问:“这能好吃吗?感觉味道怪怪的,不好吃就是在浪费油呀。”
宋露白也怕糟蹋东西,放完盐就尝味,一点一点的加,把风险控制到最小。
其实酱类做咸一点好,可以增加保存时间,但宋露白还是更爱吃味道正正好的。
“我老家都吃这个,味道一点都不怪,熬出来咸中带着点甜,放点辣椒还带点辣味,来年没菜吃,就拿窝窝头配它,又省事又好吃。”
锅里红油油的,咕嘟嘟的冒着泡泡,看起来很馋人。
赵红英咽着口水说:“一看就好吃,要是俺家能买到肥肉,俺也跟着做点存着。”
提起肥肉,有些人心里都酸了。
瞅着有些人的小眼神,宋露白道:“我家卫扬以前也没过过啥好日子,身上有不少疤,木仓打的、刀砍的,伤口狰狞的很,看着就吓人,以前在石城,实在是馋了还能去饭店解解馋,到了这边,一个月才买到一次肥肉,有肉我们也不舍得炒了吃,我得想办法让家里的日子好过点,让他往后能吃好点…”